Что такое жидкость?

Физика > Что такое жидкость?

Жидкость – непрерывно деформирующееся под действием приложенного механического напряжения вещество.

Задача обучения

• Выявить свойства веществ при механическом напряжении.

Основные пункты

• Жидкость – состояние веществ, включающее в себя жидкости, газы и плазму.
• Свойства: не сопротивляются деформации и не оказывают ответного сопротивления, способны течь (принимать форму).
• Идеальные жидкости подчиняются только нормальному давлению. Реальные жидкости демонстрируют вязкость, поэтому способны подвергаться механическому напряжению.

Термины

• Текучесть – степень состояния жидкости. Обратная величина вязкости.
• Вязкость – величина внутреннего трения в жидкости. Вычисляется в силе на единицу площади, сопротивляющейся равномерному течению.
• Механическое напряжение – параллельные слои материала смещаются относительно друг друга в собственных плоскостях.

Жидкость – непрерывно деформирующееся под действием механического напряжения вещество. Включает в себя жидкости, плазму и газы.

Четыре главных состояния материи: твердое (сверху слева), жидкое (сверху справа), газ (снизу слева), плазма (снизу справа)

Жидкости создают свободную поверхность, а газы нет. Отличие между твердыми веществами и жидкими характеризуется степенью вязкости. «Глупая замазка» (детская игрушка) может вести себя как твердое тело и жидкость, основываясь на временном промежутке. Лучше охарактеризовать, как вязкоупругая жидкость.

Свойства жидкостей:

• не сопротивляется деформации или делает это довольно неприметно (вязкость).
• умение течь (принимать форму контейнера).

У всех жидкостей есть свойство текучести. Это неспособность поддерживать механическое напряжение в статическом равновесии.

На идеальные жидкости могут влиять только нормальное сжимающее напряжение (давление). Реальные жидкости демонстрируют вязкость, поэтому подчиняются низким уровням механического давления.

Жидкость включает в себя не только жидкую и газовую фазы, но и используется как синоним жидкости, не подразумевая присутствие газа. К примеру, тормозная жидкость – гидравлическое масло, которое потеряет функциональность при наличии в нем газа.

---