V-kosmose.com

Ученые НАСА считают, что космические овощи безопасны для астронавтов

Любит ли он меня? Желает ли быть вместе? Гадание онлайн на картах Таро ответит

Новое исследование от ученых НАСА показало, что выращенный в космических условиях салат не просто невероятно вкусный, но также питательный и полезный для употребления в пищу. Выводы опубликовали в журнале «Frontiers in Plant Science».

В статье пишут:

«Одной из главных целей НАСА была разработка системы выращивания безопасных и свежих продуктов, которые смогут дополнить упакованные изделия и составят рацион питания в космосе».

Астронавты занимались выращиванием салата на Международной космической станции в 2014-2016-х гг. Затем ученые воспроизвели условия на Земле, чтобы сравнить образцы. Тщательный анализ показывает, что космический образец практически не отличается от земного. Они не сходятся лишь по незначительным изменениям в наличии некоторых металлов, вроде железа, калия и цинка.

Два салата (космический и земной) оказались почти одинаковыми, вплоть до микробных групп на растениях. Но это лишь начало для огородничества в космосе. Дело в том, что салат вырастить намного проще, чем другие виды овощей.

Ведущий автор исследования и ученый из Космического центра им. Кеннеди Кристина Ходадад говорит:

«В 2020-2021-х гг. мы надеемся вырастить на орбитальной станции помидоры и перец. Но для их роста нужно потратить больше времени. Если на салат ушло 28 дней, то здесь сроки растягиваются на 80 суток. И нужно будет потратить больше ресурсов».