Пивной гигант обратил внимание на Красную планету. Budweiser и CASIS согласились посмотреть, как эксперименты на Международной космической станции могут использоваться для улучшения продуктов и процессов в компании.
Budweiser нацелился на варку пива на Марсе.
«Пивной король» объявил о своей инициативе «Bud на Марсе», включающей партнерство, которое приведет к летному солоду и другим экспериментам на МКС. Об этом рассказали в субботу (11 марта) на фестивале South by Southwest в Остине (Техас).
«Budweiser смотрит в будущее колонизации», – сказала вице-президент по маркетинговым инновациям Валери Тутман, участвовавшая в дискуссии, посвященной завариванию пива на Красной планете. – «Мы знаем, что поездка на Марс может осуществиться через два года или 10 лет. Но это первый шаг в долговременной работе компании, чтобы убедиться, что, когда мы достигнем американской мечты, люди насладятся нашим пивом на чужеродной планете».
Специальное мероприятие, посвященное проекту, включало присутствие космонавта Клейтона Андерсона и менеджера по развитию маркетинга и коммуникаций Национальной лаборатории США по космонавтике в CASIS Патрика О’Нила. Актриса Кейт Мара, игравшая космонавта в фильме «Марсианин», модерировала встречу.
«Мне лестно быть здесь, но я не чувствую себя достаточно квалифицированной», – сказала Мара. – «Однако я повторю то, что делала в «Марсианине»: притворюсь, что я гений в вопросах космоса».
Отрыжка и хмель
Отправка людей на Марс – это детально спланированные долгосрочные планы НАСА. Об этом сообщил Андерсон, являющийся ветераном двух космических миссий, включая проведенные 152 дня на МКС. «Успешная миссия будет включать множество компонентов, в том числе и обеспечение людей товаром, напоминающем о доме. И почему бы Budweiser не стать одним из них?».
«Несмотря на то, что идея создает различные технические проблемы, концепция заслуживает рассмотрения по части коммерческого партнерства», – добавил Андерсон.
Кроме возможного момента с «мокрыми отрыжками» («вы просто падаете несколько раз, и вся жидкость в вашем желудке отделяется от воздуха, и затем вы отрыгиваете твердую сухую отрыжку», – говорит со смешком Андерсон группе), также есть и проблема с контейнерами. В период использования космических челноков астронавты экспериментировали с безалкогольными газированными напитками в 1980-х годах, но банки, чашки и прочие устройства провалили испытание.
«Когда вы пьете пиво на Земле, то при открытии крышки, жидкость рвется наружу. Однако подобная манипуляция в космосе заставит вас долго убирать помещение», – сказал Андерсон, написавший о своем опыте с алкоголем на орбите в книге «Обыкновенный космонавт». – «Это интересная дилемма для инженеров в Anheuser-Busch».
Сила тяжести на Марсе (1/3 от земной) может повлиять на смену ингредиентов в приготовлении на самой планете.
Классическое американское пиво состоит из двух- и шестирядного солода, риса, хмеля и размножается от первоначального штамма дрожжей, которые впервые использовал Альфред Бушем в 1876 году. И это лишь 10% рецепта.
«Пиво на 90% состоит из воды», – сказала Тутман. – «Но есть ли она на Марсе? Сколько ее, а также какие другие источники можно использовать?».
Bud на Марсе во благо Земли
«Мои инженеры трудятся на тем, как воссоздать пиво на колонизированном Марсе», – сказала Тутман.
Хотя могут пройти десятилетия, прежде чем мечта о колонизации осуществится, компания уже определяет краткосрочные исследования, которые помогут продвинуть долгосрочную цель, повышая популярность бренда сегодня.
«Важно понять, что сделает наш продукт на Земле более эффективным», – сообщила Тутман.
Budweiser и CASIS недавно договорились изучить, как можно использовать Национальную лабораторию США и МКС для улучшения продукции и процессов пивоваренной промышленности.
«CASIS привыкли искать новых и нетрадиционных партнеров, заинтересованных в использовании орбитальной лаборатории», – сказал О’Нил. – «Пока еще не выбрано ни одного летного проекта, но мы всегда рады участвовать в общении с уникальными брендами, проявляющими интерес к исследованиям в области микрогравитации».
«Мы уже начали планировать ряд экспериментов, чтобы доставить ячменный солод на МКС. Это поможет понять, какой эффект осуществляют условия низкой земной орбиты на зерна», – сказала Тутман. – «Затем мы вернем зерна на Землю, посадим, вырастим и испытаем».
Подобный эксперимент вместе с долгосрочными исследованиями генотипирования и ДНК поможет создать окончательный штамм ячменя, устойчивого к болезням, сухости и с высокой урожайностью.