Мы – это то, что едим. Истина простая, но люди продолжают наполнять свой организм неполезными продуктами. Врач-диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков решил поделиться информацией о самом вредном продукте в мире (по его мнению).
Он говорит, что всему человечеству лучше навсегда отказаться от сахара, потому что природа не создавала этот продукт. По сути, сахар представляет собою химическую формулу: фруктоза + глюкоза. И именно этот любимый всеми ингредиент считается причиной гибели множества людей, потому что провоцирует сахарный диабет, инфаркт, атеросклероз и инсульт.
Более того, Ковальков считает, что нужно чаще проверять уровень сахара в крови, который не должен превышать 6 единиц. Почему? Потому что обилие сахара разъедает тонкий слой клеток на сосудах, начиная разрушать и последние. Это постепенно приводит к тому, что сосуды забиваются, и возникает инфаркт.
Причем Ковальков считает, что по уровню угрозы сахар превосходит холестерин, ведь у детей с чистыми сосудами не бывает инфарктов. Он напоминает, что люди развивались миллионы лет, а сахар – изобретение с 200-летней историей и минимальной пользой.
Человеческий организм просто не успел приспособиться к сахару, которым мы себя убиваем и не можем остановиться. Например, средний москвич за год съедает примерно 70 кг сахара, из-за чего серьезно страдает поджелудочная железа.